飲食業は独立しやすい業種と言えます。 それは裏を返せば、競合がわんさかいる業種と言うことです。 競合が多いと言うことはライバル店も多くいると言うことです。 しかし、大手の寡占化が緩く、比較的個人商店のような規模の店でも生き残りがしやすい業種で…

はじめまして。 これから飲食店をオープンすることになったので、 どうせならその状況を実況してみようと思い、ブログを始めることにしました。 このブログがこれから飲食店をやろうとしている人たちの少しでも助けになれれば幸いです。 よろしくお願い致し…